個人事業主・JA・直売所等に対して京都より美味しいこだわりの野菜を出荷いたします

里芋が好きな方におすすめの、海老芋をご用意しております。海老芋とは里芋が変種した品種の一つであり、粘り気に富んでおります。さらに、粉質がよく締まっており、優れた肉質をお楽しみいただけます。豊かな風味と甘みも含まれており、京野菜としてポピュラーになりつつあります。煮崩れしづらいため、煮物にして楽しんでいただけます。さらに、色の変化もほとんどございませんので、高級食材として使われる側面もございます。元より粘り気に優れた海老芋を、粘土質の土壌で栽培することにより、他の産地で生まれたものに比べてよりその特性を発揮しております。
きめ細やかで繊細な味わいを楽しんでみませんか。京都で丁寧に育てた固有の品種ならではの美味しさを味わっていただくため、これからも栽培過程にこだわって生産を続けてまいります。様々なお店で楽しんでいただけるように、これからも提携先を増やしていきたいと考えております。

こだわりを持って栽培したアスパラガスも野菜のラインナップにございます。植え付けから3年程度で収穫時期となるアスパラガスは、数年で最盛期を迎え、その後10年にも亘って収穫し続けられます。京都ではアスパラガスを栽培している農家は多くありません。綾部市の粘土室の土壌も、アスパラガスには適していないと言われています。しかし、この土壌でもアスパラガスを適切に育てられるように、これまでに様々な改良を続けてまいりました。現在では苦労の甲斐があって年中収穫ができるようになり、この土地ならではの美味しさを提供しております。
肥料持ちが良いことから、安定した収穫量が期待できるので、これまでにも多くの取引先へお届けしてまいりました。程よい苦味と甘みを併せ持ったアスパラガスは、収穫したての状態が柔らかく風味が豊かで独自の美味しさを持っています。新鮮な状態で皆様の元へ提供いたします。

取引をしている青果店やレストランにて、こだわりを持って作られた作物をお楽しみいただけます。お手頃な価格で京都の伝統の野菜を楽しんでいただけるように、十分な供給量をキープしながらお届けしてまいりますので、ぜひお手に取ってください。通信販売サイトでは、一般過程向けに伝統のとうがらしをお届けしておりますので、皆様に気軽にご注文いただけます。毎日の食卓に並べていただけるのはもちろんのこと、贈答品としてもご活用いただけます。お子様にも食べやすいような辛味のないとうがらしをお楽しみください。皆様のご利用をお待ちしております。
さらに、個人事業主への出荷も承っております。少ない量から定期的な大量発注まで、幅広く受注しておりますので、ニーズに合わせてご利用いただけるサービスです。直接お取り寄せいただく他、お店で味わっていただくなど、様々な楽しみ方をしていただけます。