こだわりの土壌・徹底した温度管理によって完成された京都の野菜をお届けいたします

水や土壌、温度管理など、こだわりの製法で作られた野菜を、直接皆様の元へお届けいたします。ご要望に合わせて、現在は生産を行っていない品種もご用意できますので気軽にお申し付けください。法人・個人共に取引を行っております。また、取引先のマルシェや青果店にお伺いいただけますと、新鮮な状態の商品を手に取っていただけます。京都の美味しい味わいをご家庭で楽しみたい方は、ぜひ取扱店舗にお越しください。また、お店へ材料として出荷することもございます。
お取り扱いいただいているレストランまで足を運んでいただけますと、こだわり食材を使った出来立ての美味しい料理を楽しんでいただけます。その他インターネット通販も行っておりますので、気軽にご利用ください。愛情を込めて作った食材を、皆様に味わっていただけることを楽しみにしています。皆様からの気軽なご利用を心よりお待ちしております。

品種そのものにこだわるのはもちろんのこと、育てる上で徹底した温度調整・土壌管理を行うことを大切にしております。丁寧に育てるためには欠かせないプロセスをしっかりと踏むことで、皆様の元へこだわりの野菜をお届けできます。京都の皆様から愛され続けている伝統ある品種を、皆様の食卓にも取り入れていただけるよう、これからも活動を続けてまいります。粘土質で肥料持続力が高いことから、安定した供給量の実現もできております。必要とされる皆様の元へ、不足なく美味しい食材を届けられるように日々研究しておりますので、お問い合わせを楽しみにお待ちしております。
また、現在栽培を行っていない品種でも、ご要望をいただけますとお客様専用でお作りできます。個別にご依頼を承る場合も、決して手を抜かず丁寧に栽培してまいりますので、気軽にお申し込みください。ご連絡を心待ちにしております。

古くより京都にて愛され続けている京野菜をお届けいたします。限られた地域内でのみ栽培されている品種を、手軽にお手に取っていただけると好評です。かねてより気になられていた方は、気軽にお申し込みください。由良川を流れる綺麗な水と、厳しい寒暖差を生かした製造方法でここだけの美味しさを実現しました。特に厳しい寒暖差は、甘みを引き出す上で欠かせない要素です。ただし、温度変化に弱い品種の場合は、ビニールハウス内での製造を行っておりますので、それぞれの品種の良さを存分に引き出してご提供しております。
ハウス内には自動換気システムを取り入れ、常に一定の温度をキープできるように心がけておりますので、ご安心ください。こだわりの製造過程で、立派に実った旬の味わいをお届けしてまいります。小さなお子様から高齢者の方まで、幅広く安心してお召し上がりいただける食材です。